Beykozlu
New member
Zeytinyağlı Börülce Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 500 gram börülce
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2-3 adet domates
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Börülceleri, soğanları ve domatesi yemeklik doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını koyun.
- Üzerine yemeklik doğranmış soğanları ekleyin soğanların rengi pembeleşene kadar kavurun.
- Salçaları ekleyip kavurun.
- Domatesleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
- Doğranmış börülceleri ekleyin, akabinde pul biber ve tuz ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın 5 dakika daha kavurun.
- Üzerine 1/2 su bardağı sıcak su ek edin ve kapağını kapatın.
- Börülceler pişene kadar tencerenin kapağını açmadan yaklaşık 30-35 pişirin.
- Düdüklü tencere kullanacaksanız 15 dakikada hazır olacaktır.