Beykozlu
New member
Pırasa Tavası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3-4 kol pırasa
- 1 büyük kase maydanoz
- 1 adet kırmızı biber
- 4 -5 dakika taze soğan
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı olağan un
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- 3- 4 yemek kaşığı su (Kıvam vermek için)
- Tuz
- İsteğe bağlı karabiber, pulbiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Tüm zerzevatları minik minik doğrayıp bir kaba alalım.
- Akabinde kalan materyalleri ekleyip dilerseniz elinizle dilerseniz de bir kaşık sayesinde uygunca karıştıralım. Eze eze karıştırabilirsiniz. Kıvamını denetim edelim. Çok katı ise su ekleyebilirsiniz. Çok sulu ise un ekleyebilirsiniz.
- Teflon tavaya zeytinyağı koyup üzerine harcımızın tamamını bastırarak yayalım.
- Denetimli bir biçimde ocağın orta ayarında kapak sayesinde gerili önlü çevire çevire pişirelim.Afiyet olsun.