Beykozlu
New member
Kızartma Sote Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 orta uzunluk patates
- 3 orta uzunluk patlıcan
- 3 adet domates
- 1 adet biber
- 1 adet soğan
- Kimyon
- Tuz
- Karabiber
- Zeytin yağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcan ve patatesleri ince ince diliyoruz.
- Yağda evvel patatesleri kızartıyoruz.
- daha sonra patlıcanları kızartıyoruz borcama alıyoruz.
- Domatesleri soyup küp küp doğuyoruz.
- Soğan ve biberde birebir biçimde doğrayıp evvel soğan ve biberi kavurup üzerine domatesleri döküyoruz .
- İyice pişince üzerine baharatları döküp borcama onu da alıyoruz.
- sonrasındasında fırına koyup 200 derece de yarım saat tatları birbirine geçmesi için pişiriyoruz evet yemek hazır
.
