Kabak Mücver

[Beykozlu]

Kabak Mücver Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet kabak
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı un
• Bir avuç dereotu
• 5-6 kol taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber

Kabak Mücver Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kabakları rendenin iri tarafıyla rendeleyerek suyunu yeterlice sıkın.
2. Derin bir kapta yumurtaları, unu ve baharatları çırpın.
3. İnce ince doğranmış dereotu, maydanoz ve taze soğanları ekleyin.
4. Kabakları da ekleyerek karıştırın.
5. hafifçe yağlanmış tavaya birer kaşık dökerek gerili önlü kızartın.

Kabak Mücver Tanımı Fotoğraflı Yapılışı