Fasulye Kurusu Kavurması (Yufka Banıp Yemelik)

[Beykozlu]

Fasulye Kurusu Kavurması (Yufka Banıp Yemelik) Tanımı İçin Gereçler

• 1 çorba kasesi kurutulmuş yeşil fasulye
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Sıcak su

Fasulye Kurusu Kavurması (Yufka Banıp Yemelik) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Üzerine sarımsaklı yoğurt yanında yufka ekmeği de var ise benden yeterlisi yok ???? bunu kimler bilip yapıyor yöresel mi değil mi hiç fikrim yok siz yapıyor musunuz?.

1. Fasulyeyi yıkayalım tencereye alalım.
2. Üzerine sıcak su ek edip 30 dk haşlayalım.
3. Haşlanan fasulyeyi süzelim.
4. Tencereye zeytinyağını ince doğranmış soğanı ek edelim kavuralım.
5. Üzerine salçaları ekleyip karıştırarak kavuralım.
6. Fasulyeyi ekleyelim birkaç dakika daima karıştırarak kavuralım.
7. Üzerine 1. 5 su bardağı sıcak su ek edelim.
8. Baharatlarını ve tuzunu ekleyelim.
9. Kapağını kapatalım ve en kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
10. Üzerine sarımsaklı yoğurtla servis edelim.

Fasulye Kurusu Kavurması (Yufka Banıp Yemelik) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı