Beykozlu
New member
Cadılar Bayram Kurabiyesi Tanımı İçin materyaller
Püf Nokta
- 150 gr pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 100 gr tereyağı
- 100 gr margarin
- 1 su bardağı nişasta
- 5 gr vanilya
- 5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 çay kaşığı zencefil
- Pudra şekeri, un, vanilya, tarçın, zencefil, nişasta ve unu bir kapta harmanlayıp başka bir kaba eleyerek alın.
- Kuru materyalleri elediğiniz kaba tereyağı, margarin ve yumurtayı ekleyerek yoğurun. Hamur kıvamı aldığında 10 dakika hamuru dinlendirin.
- Dinlenen hamuru açarak istediğiniz formlarda kesin.
- Fırın tepsisine dizin ve 180 derecede 15-20 dakika pişirin.
- Soğumaya bırakın.
- Bu sırada renkli şeker hamurunu biraz nişasta ile açarak kurabiye boyutlarında kesin ve kurabiyelerin üzerine yerleştirerek süsleyin.
- Afiyet olsun.
Püf Nokta
- Şeker hamuru ve kurabiye birbirine yapışsın diye ortaya kesinlikle su sürün.
- Şeker hamuru erimemesi için kurabiye soğuduktan daha sonra şeker hamuru ile birleştirin.