Beykozlu
New member
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tanımı İçin Gereçler
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram taze fasulye
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 adet kuru soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı sıcak su
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle fasulyeleri sirkeli suyun içerisinde 5 dakika bekletelim akabinde suyun altında güzelce yıkayalım.
- Fasulyeleri uç kısımlarını bir bıçak yardımı ile keselim.
- Fasulyeler inceyse uç kısımlarını kestikten daha sonra üçe bölelim.
- Fasulyelerimiz azıcık enli ise uzunlamasına ikiye bölüp akabinde üçe ayıralım.
- Tencereye zeytinyağını alalım. Yemeklik doğradığımız kuru soğan ve sarımsağı ek edelim.
- Soğanlar yumuşayıp sarımsağın kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
- Domateslerin kabuklarını soyarak küp küp doğrayalım ve ek edelim. Akabinde salçayı ek edelim. Salçanın kolay incelmesi için yarım çay bardağı su eği yapalım. bu biçimdelikle salça daha çabuk incelerek kavrulması kolaylaşır.
- Fasulyeleri ek edelim ve rengi dönene dek karıştırarak kavuralım. Sıcak suyunu ek edelim.
- Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 30 dakika pişirelim. Mühlet sonunda yemeğimiz servise hazır.
- İster sıcak sıcak ister soğuk olarak tüketebilirsiniz. Deneyeceklerden yorum beklerim. Afiyet olsun ????.