Zeytinyağlı Enginar

[Beykozlu]

Zeytinyağlı Enginar Tanımı İçin Malzemeler

• 6 tane enginar

Sos için;

• 1 kahve fincanı zeytinyağ
• 1 çay bardağı su
• Yarım limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker

Üzeri için;

• Hazır garnitür yahut patates

Zeytinyağlı Enginar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Sos için; tüm gerece bir kaseye alınıp düzgünce tuz, şeker eriyene kadar karıştırılır.
2. Tencereye enginarları dizelim. Üzerine hazırladığımız sosu yeterlice enginarların her yerine gelecek biçimde kaşıkla dökelim.
3. Tencereyi ocağa koyalım ve sos kaynayana kadar yüksel ateşte daha sonra kısık ateşte ortalama 15 dakika daha pişirelim. Pişmeye yakım her bir enginarın üzerine garnitürü 2 er kaşık koyalım.
4. Tencerenin tabanındaki sostan tekrar enginarların üzerine gezdirip, kısık ateşte 5 dakika pişirelim. bu biçimdece yemeğimizin tüm aromaları birbirine geçerek güzelce özleşmiş olacak.
5. hemen sonrasında servis tabağına alıp, dilerseniz üzerini dereotuyla süsleyip, soğuyunca ikram edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
   

Not: Havuç ve bezelyeyi başka ayrı evvel haşlayıp, hazır ederekte kullanabilirsiniz.

Zeytinyağlı Enginar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı