Zeytinyağlı Brokolili Kereviz Yemeği

[Beykozlu]

Zeytinyağlı Brokolili Kereviz Yemeği Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet küçük uzunluk brokoli
• 1 adet orta uzunluk kereviz
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz tozşeker
• Yarım çay kaşığı karabiber, muskat rendesi
• 1 adet küçük uzunluk limonunun suyu (Kereviz bekletmek için )

Zeytinyağlı Brokolili Kereviz Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Brokolileri çiçeklere ayıralım kerevizi soyup iri küp doğrayalım. Limonlu suya kerevizleri koyalım havucu soyup küçük küp doğrayalım.
2. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp küçük doğrayalım soğanı küçük yemeklik doğrayalım.
3. Tencereye yağı, soğanı, biberleri, havucu koyalım. İki dakika kavuralım.
4. daha sonra salçayı ek edip karıştıralım, tuzu, baharatı serpelim. limonlu sudan çıkarıp yıkayıp süzdüğümüz kerevizleri koyalım, kısık ateşte 3-4 dakika pişirelim.
5. daha sonra 1,5 su bardağı su koyalım, fokurdayınca kısalım 20 dakika daha sonra kısık ateşte pişirelim. Yıkadığımız brokolileri ek edelim.
6. Kalan yarım bardak suyu da ek edelim kısık ateşte 10-15 dakika denetim ederek pişirelim afiyet olsun.

Zeytinyağlı Brokolili Kereviz Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı