Zerzevat Mücver

[Beykozlu]

Zerzevat Mücver Tanımı İçin Materyaller

• 3 kabak (iri rende)
• 1 havuç (iri rende)
• 1 kırmızı biber (ince kıy)
• 1 sarı biber (ince kıy)
• 1 yeşil acı kıl biber (ince kıy)
• 2 yumurta
• 1 kuru soğan (iri rende)
• 3-4 adet taze soğan (ince doğra)
• 2 diş sarımsak (ince rendelenmiş)
• Dere otu
• Maydanoz
• Taze nane
• Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kuru nane 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı un
• Kızartmak için zeytinyağı

Zerzevat Mücver Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Rende kabak, havuç, soğan, sarımsak, kıyılmış yeşillikler ve biberler karıştırılır.
2. Baharatlar ek edilir.
3. Un, kabartma tozu, yumurta ek edilerek karıştırılır.
4. Kızgın zeytinyağına kaşıkla dökülerek önlü gerili kızartılır. Afiyet olsun????

Zerzevat Mücver Tanımı Fotoğraflı Yapılışı