Yoğurtlu Kuru Patlıcan Kavurması

[Beykozlu]

Yoğurtlu Kuru Patlıcan Kavurması Tanımı İçin Malzemeler

• 200 /250 gram kuru patlıcan
• 2 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Yoğurt
• Sarımsak

Yoğurtlu Kuru Patlıcan Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kuru patlıcanlarımızı güzelce yıkayalım.
2. Tencerenin içine su koyup kaynatalım.
3. Kuru patlıcanlarımızı içine koyalım.
4. Kuru patlıcanlar yumuşak oluncaya kadar haşlayalım.
5. Patlıcanlar olunca, onları süzelim.
6. Bir tavanın içine sıvı yağımızı koyalım.
7. İki adet soğan soyup doğrayalım.
8. Soğanı güzelce kavuralım.
9. Bir yemek kaşığı domates salçasını ekleyip, soğan ile kavuralım.
10. Üstüne haşlanmış kuru patlıcanları ekleyelim.
11. Tuzu, karabiberi, pulbiberini ekleyelim.
12. Bir kasenin içine yoğurt koyalım, içine bir tane sarımsak rendeleyelim yoğurdun içine koyalım.
13. Sarımsaklı yoğurdumuzu patlıcanlarımızın üzerine servis edelim.

Yoğurtlu Kuru Patlıcan Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı