Tencerede Kıymalı Patlıcan Yemeği

[Beykozlu]

Tencerede Kıymalı Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Materyaller

• Sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 300-400 gram kıyma
• 4 adet orta uzunluk patlıcan
• 3 adet yeşil biber

Tencerede Kıymalı Patlıcan Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanları alacalı soyup halka halinde doğrayıp kızartalım, yeşil biberi de kızartalım.
2. Patlıcanları ve biberleri kızarttıktan daha sonra bir tencereye koyalım.
3. Farklı bir tavada soğan sarımsak yavaşça rengi dönene kadar kavuralım.
4. Akabinde salçayı da ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
5. sonrasındasında kıymayı da ekleyip pişirmeye devam edelim.
6. Kızartmış olduğumuz patlıcan ve biberlerin üzerine kıyma harcımızı ekleyelim.
7. Tuz ve baharatları da ekleyip 2 çay bardağı su ekleyelim. Karıştırıp tencerenin ağzını kapatalım.
8. Kısık ateşte 15 dakika daha pişirip altını kapatalım. Afiyet olsun ????.

Tencerede Kıymalı Patlıcan Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı