Tavuklu Karnıyarık

[Beykozlu]

Tavuklu Karnıyarık Tanımı İçin Materyaller

• 2 tane büyük bostan patlıcan
• Yarım kilo tavuk kıyması
• 1 çay bardağı domates püresi
• 2 adet sivri biber
• 3 diş sarımsak
• 1 baş soğan
• Karabiber pul biber tuz kırmızı toz biber
• 1 çay bardağı sıcak su

Kızartması için patlıcanların

• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu salça

Tavuklu Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kıymayı bir tavaya alalım güzelce kavuralım.
2. daha sonra soğan sarımsak biberleri doğrayıp ekleyelim güzelce kavurmaya devam edelim.
3. Akabinde domates püresine ekleyip bir taşım kaynatıp baharatlarını istediğiniz kadar ekleyip kavurun. Sıcak suyu da ekleyip çekene kadar suyu pişirelim.
4. Dinlenmeye bırakalım.
5. Patlıcanları 4 dilime bölüp yıkayıp kâğıt havlu ile kurulayıp sıvı yağ da kızartalım.
6. Tepsiye dizelim.
7. İç harcı hisse yapalım.
8. Salçalı su yapalım tepsiye dökelim.
9. 180 derece fırında 20. Dk üstüne tepsi kapatarak pişirelim şimdide demek isteyen herkese afiyet olsun ????????????.

Tavuklu Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı