Sarması Kolay Lahana Sarması

[Beykozlu]

Sarması Kolay Lahana Sarması Tanımı İçin Gereçler

• Beyaz lahana
• Yarım yemek kaşığı tuz

İç harcı için;

• 200 gram kıyma (Arttırabilirsiniz)
• 2 tane kuru soğan
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı nane
• Yarın demet maydanoz

Sarması Kolay Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Lahanaları görseldeki üzere kesip tuzlu suda haşlayalım. Lahana hayli haşlanmaz biraz yumuşayınca çıkarın yoksa erir.
2. İç harcı için tüm gereçleri bir kaba alıp karıştıralım.
3. Haşlanan lahanalardan alıp iç harca koyalım, ortasına ekleyip ince biçimde kıvıralım. Çok yanlarına gelmesin yoksa pişince taşar pirinçler. bu türlü tenceremize dizelim.
4. Farklı bir kapta 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı domates salçası ve birazda tuz ekleyip karıştıralım. Bununla lahaların üzerine gezdirelim ve kısık ateşte pişirelim.
5. Suyunu çekince pirinçleri denetim edin pişmişse kapatabilirsiniz yoksa az daha su ekleyebilirsiniz. Servis ederkende tabağa lahanaları koyuyorum.
6. Üzerine yoğurt çırpıyorum ve onun üzerinede az sıvı yağda epeyce az salça ve pulbiber kavurup döküyorum. bu türlü deneyin bence.

Sarması Kolay Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı