Pirinçli Enginar

[Beykozlu]

Pirinçli Enginar Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet bütün enginar epey büyük olmayacak
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı pirinç
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Dereotu
• Kuru nane

Pirinçli Enginar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Enginarı 4-5 modüle bölüyoruz, ortasındaki kılçıklarını temizleyip, yapraklarının ortasını yıkıyoruz. 1 adet kuru soğanımızı doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz.
2. Enginarları da tencereye ekledikten daha sonra bir çay bardağı pirinç ekleyip 3 çay bardağı su ve tuzunu ek ediyoruz.
3. Dilerseniz üzerine küçük bir tabak kapatabilirsiniz ben o biçimde yaptım.
4. Pirinçler suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Karabiber, nane ve ince kıyılmış dereotu ekleyip altını kapatıyoruz.

Pirinçli Enginar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı