Patlıcan Graten

[Beykozlu]

Patlıcan Graten Tanımı İçin Materyaller

• 3 adet patlıcan
• 4 adet domates
• 2 adet kırmızı biber
• 1 diş sarımsak
• 600 gram domates sosu
• 374 gram az yağlı mozzarella
• 200 gram rendelenmiş kaşar
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kuru fesleğen
• Sarımsak tozu
• 1 adet kuru soğan
• bir tutam kuru maydanoz
• Tuz ,karabiber

Patlıcan Graten Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanları yıkayıp yuvarlak ince dilimler halinde yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin .
2. Üzerlerine zeytinyağı sürün .
3. 200 derecede 10 dk pişirin.
4. Domates ve mozzarellayı ince dilimler halinde kesin.
5. Kırmızı biberleri doğrayın ve sarımsakla zeytinyağında soteleyin.
6. Salça sosunu ekleyin .
7. Fesleğen,sarımsak tozu, kuru soğan,kuru maydanoz, tuz,karabiberi ekleyin.
8. 2 yemek kaşığı domates sosunu 1 graten tepsisine yayın.
9. Akabinde 1 kat patlıcan,1 kat domates, mozzarella dilimleri koyun ve domates sosuyla kaplayın.
10. Tüm gereçler tükenene kadar süreci yinelayın,1 kat domates sosu ile bitirin 180°’de 40 dk pişirin.
11. daha sonra çıkarın üstüne kaşarla kaplayın tekrar 10dk fırına verin.

Patlıcan Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı