Patates Tiridi

[Beykozlu]

Patates Tiridi Tanımı İçin Malzemeler

• 3-4 orta uzunluk patates
• 2-3 orta uzunluk havuç
• 1 adet yeşil biber
• Yarım kilo kuş başı et
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Dilerseniz haşlanmış bezelyede kullanabilirsiniz

Patates Tiridi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Etimizin üstünü geçecek kadar su doldurarak ocağa alıyoruz haşlanmaya bırakıyoruz.
2. O sırada sebzelerimizi doğramaya başlayalım .
3. Etimizin piştiğine emin olduğumuzda ortasında kalan et suyunu bir kaba alarak etimizin içine yağımızı alarak kavuruyoruz .
4. Etimizi güzelce kavurduktan daha sonra içerisine biberlerimizi atıyoruz ,birazda o denli kavuruyoruz.
5. ondan sonrasında salçamızı ekliyoruz ,o biçimde de kavurduktan daha sonra üstüne havuç, patates ve baharatlarımızı ekleyip 2-3 dakikada o biçimde kavuruyoruz .
6. hemen sonrasında üzerine ayırdığımız et suyunu ve sıcak su ekliyoruz .Sebzelerin üstüne gelecek biçimde.
7. Ocağımızı orta ateşe alıp kapağını yarım kapatıp pişmeye bırakıyoruz.

Patates Tiridi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı