Nefis Yumurtalı Ispanak Kavurması

[Beykozlu]

Nefis Yumurtalı Ispanak Kavurması Tanımı İçin Materyaller

• 1 kilo ıspanak
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Nefis Yumurtalı Ispanak Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Ispanakların yapraklarını saplarından ayırıp güzelce yıkayıp süzelim.
2. Ispanakları iri bir biçimde doğrayıp hazırlayalım.
3. Tencereye su koyup ocakta kaynatalım ve doğradığımız ıspanakları kaynar suya atıp karıştırıp çabucak erimeden çıkaralım.
4. Ispanaklar biraz soğuduktan daha sonra suyunu yeniden biraz sıkalım.
5. Tencere yada tavaya yağı koyup ocağa alalım, yağ biraz ısınınca yumurtaları kırıp pişirelim.
6. Ispanakları üzerine ek edelim ve tuzunu koyup karıştırıp biraz kavuralım fazla değil.
7. Ispanak kavurmasını servis tabağına alalım ,üzere hazırladığımız sarmısaklı yoğurdu dökelim.
8. Sos tavasına tereyağını koyup eritelim üzerine kırmızı toz biberi döküp çabucak ocaktan alalım.
9. Ispanaklı yoğurdun üzerine kaşıkla döküp servis yapalım.

Afiyet olsun.

Nefis Yumurtalı Ispanak Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı