Mücver

[Beykozlu]

Mücver Tanımı İçin Materyaller

• 1 havuç
• 1 patates
• 1 kabak
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber
• 1/2 (yarım) su bardağına yakın un
• 2 yumurta

Elinizde olan yeşilliklerden birkaç kısım:

• Dereotu
• Maydanoz
• Yeşil soğan

Mücver Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabakları ve patatesleri rendeleyip suyunu sıkalım.
2. Rendelenmiş havucu, ince kıyılmış yeşillikleri ve baharatları da ekleyip karıştıralım.
3. En son bir kapta un ve yumurtayı çırpıp bu karışıma ekleyip hepsini karıştıralım.
4. Kaşık ile dökerek yağda çift taraflı kızartalım.
5. Peçeteye çıkarıp yağını aldıktan daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Mücver Tanımı Fotoğraflı Yapılışı