Beykozlu
New member
Mantar Sote 3 Kişilik Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım paket mantar ( kişi sayısına göre arttırabilirsiniz)
- 2 adet orta uzunluk domates
- 2 adet biber
- 1 adet kapya biber
- Salça
- 1 adet orta uzunluk soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pu lbiber
- Kekik ( isteğe bağlı lakin hoş oluyor)
- 2 çay bardağı pişirmek için su
Not EkleTarifi Yazdır
- Arkadaşlar evvela kabuklarını soyduğumuz mantarlarımızı tavamızda kendi suyunu çekene kadar kısık ateşte kızartıyoruz.
- ondan sonrasında küçük küçük doğradığımız soğanı ve biberlerimizi ekliyoruz.
- Ardından sıvı yağımızı ekleyip soğanlar ve biberlerle birlikte kızartıyoruz.
- Ardından 1 tatlı kaşığı salçamızı ekliyoruz bir süre salçanın harmanlaşması için o biçimde kavuruyoruz.
- Ardından kabukları soyulmuş domateslerimi ekliyoruz biraz da bu türlü karıştırdıktan daha sonra 2 çay bardağı suyumuzu ekliyoruz ve akabinde baharatlarımızı ekliyoruz.
- Kekik mantar sotede bence hoş oluyor lakin istemeyen arkadaşlar eklemeyebilir bu türlü kapağı kapalı 30 dakika kısık ateşte pişiriyoruz ve hazır afiyet olsun
)).