Kıymalı Rulo Patates

Beykozlu

New member
Kıymalı Rulo Patates Tanımı İçin Gereçler

  • 3 adet patates
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 tane yumurta
  • Tuz, karabiber, pulbiber
Kıymalı harcı için ;

  • 300 gram civarı kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber 2 adet kırmızı kapıya biber, 1 adet domates,
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz karabiber pulbiber
Üzeri için ;

  • Kaşar peyniri rendesi
Kıymalı Rulo Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Evvel patateslerimizi soyup, yıkayalım. Rendenin büyük kısmı ile rendeleyelim.
  2. Patateslerimizin suyunu sıkalım ve uygun bir kaba alalım.
  3. Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini, doğradığımız maydanozu, yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyerek güzelce karıştıralım.
  4. daha sonrasında patatesli harcımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine boşaltalım ve patateslerimizi 1 cm kalınlığında, dikdörtgen olacak biçimde yayalım.
  5. Tepsimizi fırının alt raflarına yerleştirelim ve 180°c fırında üzerleri kızarmaya başlayana kadar pişirelim.
  6. Bu sırada kıymalı harcımızı hazırlayalım. Bunun için uygun bir tavaya zeytinyağı ve kıymayı alalım ve kavuralım.
  7. daha sonrasında doğradığımız soğanı, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyerek ve de domatesi ekleyerek kavurmaya devam edelim.
  8. Domates salçasını da ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
  9. Tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi de ekleyerek karıştıralım ve kıymalar suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
  10. Altı ve üzeri güzelce kızaran patatesimizi fırından alalım, üzerine kıymalı harcı dökerek her tarafı eşit olcak biçimde yayalım.
  11. Pişirme kağıdı yardımı ile patatesimizin uzun kenarından başlayarak rulo halinde saralım.
  12. Son olarak hazırladığımız rulonun üzerine kaşar peyniri rendesi serperek 180°c fırında üzeri kızarana kadar pişmeye bırakalım.
  13. Fırından çıkardığımız kıymalı rulo patatesimizi servise hazır.Deneyeceklere afiyet olsun.
Kıymalı Rulo Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst