Karnabahar Köftesi

[Beykozlu]

Karnabahar Köftesi Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet karnabahar
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• İstek edinilene göre tuz (ben bir buçuk çay kaşığı kullanıyorum)

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Karnabahar Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Karnabaharları bölelim ve kaynar suda düzgünce yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Haşlandıktan daha sonra bir ezici sayesinde fazlaca fazla olmayacak biçimde ezelim ve soğumaya bırakalım.
3. Akabinde harcını hazırlayalım birinci vakit içinderda süt, tuz ve yumurtayı güzelce çırpalım.
4. Akabinde unu ekleyelim topakları gidene kadar çırpalım.
5. ondan sonrasında harcı karnabaharların içine dökelim ve uygunca karıştıralım.
6. Kızgın yağa birer kaşık döküp önlü artlı kızartalım ???? afiyet olsun
   
   .

Karnabahar Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı