Karışık Kızartma

[Beykozlu]

Karışık Kızartma Tanımı İçin Materyaller

• 3 adet patlıcan
• 8 adet patates
• 5 adet yeşil sivri biber
• Sıvıyağ
• Tuz
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 3 diş sarımsak

Karışık Kızartma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanları alacalı soyup yıkayıp inçe dilimler kesiyoruz.
2. Tuzlu suda bekletiyoruz.
3. Patatesleri soyup yıkayıp en evvel yuvarlak daha sonra inçe kesiyoruz.
4. Biberleri saplarını kesip küçük doğruyoruz.
5. Tavada kızdırdığımız sıvı yağda evvel patatesleri daha sonra patlıcanları en son biberleri kızartıyoruz.
6. Yoğurtla ezdiğimiz sarımsakları karıştırıyoruz. Sarımsaklı yoğurtla servis ediyoruz. Afiyet olsun ????.

Karışık Kızartma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı