Kabak Mücveri Tanımı (Kabak Sevmeyenler Çok Sevecek)

[Beykozlu]

Kabak Mücveri Tanımı (Kabak Sevmeyenler Çok Sevecek) İçin Gereçler

• 3 adet kabak
• 1 büyük soğan
• 3 adet yumurta
• 1 orta uzunluk havuç
• 3 kısım dere otu
• 3 kısım maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 100 gram beyaz peynir
• Gereğince tuz
• 1 su bardağı un
• Gereğince sıvı yağ (kızartmak için )

Kabak Mücveri Tanımı (Kabak Sevmeyenler Çok Sevecek) Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabaklar, havuç, soğan, yıkanıp rendelenir, suyu sıkılır geniş bir kaba alınır.
2. Üzerine rendelenmiş peynir, ince kıyılmış, dereotu ve maydanoz baharatlar ,tuz, yumurta, un, ek edilir, karıştırılır.
3. Uygun bir tavaya gereğince sıvı yağ alıp ocağa konur.
4. Ocağı orta hara getirilir.
5. Yağ kızdırılıp kaşıkla karıştırılan harçtan tavaya aralıklarla konur her iki tarafıda kızartılır.

Servis yapılır afiyet olsun.

Kabak Mücveri Tanımı (Kabak Sevmeyenler Çok Sevecek) Fotoğraflı Yapılışı