(Haşlamadan) Zeytinyağlı Lahana Sarması

[Beykozlu]

(Haşlamadan) Zeytinyağlı Lahana Sarması Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet beyaz lahana
• 5 adet soğan
• 5 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı yenibahar
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 demet maydanoz
• 1 su bardağı zeytinyağı
• Üzerini geçecek kadar su
• Tuz

Üzeri için

• Limon
• Bir ölçü da zeytinyağ

(Haşlamadan) Zeytinyağlı Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Dediğim üzere lahanayı difrizden (derindondurucudan) çıkarttıktan daha sonra tek tek ayırıp yıkayıp süzülmesi için süzgece alıyoruz.
2. ondan sonrasındasında saracağınız biçimde lahanayı kesiyoruz ve bir kenara alıyoruz.
3. daha sonrasın da dolmanın iç harcını hazırlıyoruz.
4. Soğanları ince olacak biçimde doğrayın.
5. Rondodan da geçirebilirsiniz başka tüm gereçleri bir kabın ortasında birleştirip karıştırın.
6. Tencerenin tabanına lahananın damar kısımlarından koyun (altına dolmaların yapışmaması için) dolma larımızı sarıp tencereye diziyoruz.
7. Bu süreç bittikten daha sonra üzerine limon dilimleyip bir ölçüde zeytinyağı gezdirip ve son olarak üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip orta ateşte pişirin.
8. Piştikten daha sonra pişen tencerenin ortasında soğumasını bekleyin sonrasındasında servis yapın.Afiyet olsun ????????.

Not;Benim lahanam büyük olduğu için ölçüleri bu türlü verdim lahananızın boyutuna nazaran materyallerinizi azaltabilirsiniz????.

(Haşlamadan) Zeytinyağlı Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı