Beykozlu
New member
Fırında Zeytinyağlı Dolma Biber Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 adet dolmalık biber
- 4 yemek kaşığı kaşığı pirinç
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pulbiber
- Çok az tarçın
- Yarım demetten az dereotu
- 3 yemek kaşığı kuş üzümü
Not EkleTanımı Yazdır
- Merhabalar dolma biberlerimizi düzgünce yıkadıktan daha sonra oyuyoruz.
- Bir kaba küçük doğranmış soğan ,pirinçi, sıvı yağ ,baharatları ,kuş üzümü ,hepsini güzelce karıştırıyoruz.
- Bir diş sarımsak rendeliyoruz .
- Dolmalık biberlere tatlı kaşığı ile dolduruyoruz yeterlice üzerlerine kapatmak için domates yahut oyduğumuz biberi tekrar kapatabilirsiniz .
- Ocağa alıyoruz üzerine su koyuyoruz .35 dk pişecek .
- Fırını ısıtıyoruz borcama alıyoruz içine diziyoruz.
- Tencerenin suyundan ek ediyoruz, biraz fırında kızaracak.
- İster soğuk ister sıcak tüketin afiyet olsun.
- Not :dolmalık biber 4 adet 1 yemek kaşığı olarak ayarlandı sizin kaç tane biber var ise ona nazaran arttırabilirsiniz ????.