Fırında Zerzevat Yemeği (Etsiz)

[Beykozlu]

Fırında Zerzevat Yemeği (Etsiz) Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 4 adet kırmızı biber
• 1 adet büyük uzunluk domates
• 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz

Fırında Zerzevat Yemeği (Etsiz) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patatesleri biberleri ve patlıcanların kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
2. Bir borcama yahut tepsiye fırça ile yağ sürelim ve doğradığımız materyalleri tepsiye dizelim.
3. Domatesimizi ince dilimler halinde doğrayalım ve tepsideki sebzelerin üzerine dizelim.
4. Üzerlerine sıvı yağ sürelim ve tuzunu ayarlayalım 200 derecede öncesinden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
5. Kızaran sebzelerimizin üzerine sarımsakları ince dilimleyip, ortadan ikiye keserek ekleyelim.
6. Tepsinin yarısına gelecek kadar salçalı su ekleyelim ve 200 derecelik fırına geri koyalım.
7. Sebzeler suyunu büsbütün çekip yumuşadıysa yemeğimiz pişmiş demektir.

Fırında Zerzevat Yemeği (Etsiz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı