Fırında Pırasa (Kıymalı Kaşarlı)

[Beykozlu]

Fırında Pırasa (Kıymalı Kaşarlı) Tanımı İçin Materyaller

• Yarım kilo pırasa
• 1 orta uzunluk kuru soğan
• Küçük bir diş sarımsak
• 100-150 gram kıyma
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı un
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kara biber
• Birebir ölçüde kimyon ve pul biber

Üzeri için ;

• 1 kase rende kaşar peyniri

Fırında Pırasa (Kıymalı Kaşarlı) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel uygun bir tavada ince kıyılmış soğanı kavuralım.
2. Üzerine kıyılmış sarımsağı ekleyelim karıştıralım .
3. Kıymayı da ekleyelim yeterlice kavuralım ve ince kıyılmış pırasayı ekleyelim kavurmaya devam edelim .
4. Pırasalar yumuşayınca unu ekleyelim bir çeşit çevirelim.
5. Üzerine baharat ve tuzu ekleyelim ve kenara alalım uygunca soğusun.
6. Soğuyan materyallere iki yumurtayı kıralım karıştıralım .
7. Tereyağıyla yağlanmış olan fırın kabına alalım ve kaşıkla düzeltelim.
8. Kaşar peyniri serpelim ve evvelinde ısıtılmış 180 ⁰ lik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ılıyınca servis edelim.

Afiyetle şifa olsun ????????????????

Not ;tuz ve baharat ölçülerini kendi damak tadınıza nazaran ayarlayabilirsiniz.

Fırında Pırasa (Kıymalı Kaşarlı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı