Fırında Köfte Patates Dizmesi

[Beykozlu]

Fırında Köfte Patates Dizmesi Tanımı İçin Materyaller

• 3 adet orta uzunluk patates(patates büyüklüğüne nazaran artırıp azaltılabilir)

Köftesi için;

• 600 gram orta yağlı kıyma
• 1 su bardağı ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Bir tutam maydanoz
• Gereğince tuz

Sosu için;

• 2 su bardağı sıcak su
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz(damak tadınıza bakılırsa belirleyin)
• Yarım yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• Domates ,arpacık soğan (yeşil biberde kullanılabilir)

Fırında Köfte Patates Dizmesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köftesi için soğan, sarımsak ve maydanozu rondodan geçirelim.
2. Karıştırma kabına kıyma, ekmek içi, yumurta, rondodan geçirdiğimiz materyaller tuz ve baharatlar alınır ve güzelce yoğrulur.
3. Köfte harcından modüller kopararak elimizle köfte biçimi vererek köfteleri hazırlayalım.
4. Patateslerin kabuğunu soyarak halka formunda dilimleyelim.
5. Fırın tepsisine bir patates bir köfte biçiminde sırayla dizelim.
6. Sos için derin bir kapta salça, tereyağ,tuz ve sıcak suyu koyalım karıştırarak salçanın ve yağın çözülmesini sağlayalım.
7. Sosu patates ve köftelerin üzerine gezdirelim ve domates ve arpacık soğan ile üzerini süsleyebilirsiniz dileseniz yeşil biber ilede süsleyebilirsiniz.
8. Fırın kağıtını ıslatarak tepsinin üzerini kapatalım.
9. 180 derece önce ısıtılmış alt üst ayar fırında evvel 30 dakika üzeri kapalı .
10. daha sonra üzerini açarak yaklaşık 15-20 dakika daha pişirelim.Lokum üzere pişen yemeğimiz servise hazır deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun
    
    .

Fırında Köfte Patates Dizmesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı