Fırında Kaşarlı Mantar

[Beykozlu]

Fırında Kaşarlı Mantar Tanımı İçin Materyaller

• Yarım kg mantar ( mümkün olduğunca büyük mantar tercih edilmeli zira firınlanınca küçülme oluyor)
• Tereyağı
• Rendelenmiş kaşar
• Tuz
• Pul biber

Fırında Kaşarlı Mantar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mantarları soyuyoruz. ( soyulan mantarların kararmaması için limonlu suda bekletebilirsiniz).
2. Yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye iç kısımları üst gelecek biçimde diziyoruz, mantarların içerisine yaklaşık bir kaç kaşığı tereyağı koyup istenilen kadar tuz ekliyoruz.
3. 200 derece evvelinde ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat kadar pişiriyoruz.
4. Tepsiyi fırından çıkartıp her bir mantarın üzerine yeteri kadar rendelenmiş kaşar koyup pul biber atarak tekrar fırına veriyoruz.
5. Yaklaşık 10 dk daha (kaşarlar eriyip rengi dönene kadar) pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Fırında Kaşarlı Mantar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı