Fırında Brüksel Lahanası

[Beykozlu]

Fırında Brüksel Lahanası Tanımı İçin Gereçler

• 500 gram brüksel lahanası
• 2 adet patates
• 1 adet havuç

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 diş sarımsak
• 2 buçuk su bardağı süt
• Tuz, karabiber, toz kırmızı biber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Brüksel Lahanası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Brüksel lahanasını bir tencereye alıyoruz, içine küp küp doğranmış patatesi ve havucu halka halinde kesip ekliyoruz .
2. Üzerine su ve biraz tuz koyup haşlıyoruz.
3. Beşamel sos için birinci olarak tereyağını eritip unu ek ediyoruz, biraz kavrulduktan daha sonra sarımsağı rendeliyoruz .
4. çabucak sonrasında sütü yavaş yavaş döküp ,tuzunu isteğe bakılırsa baharatı ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Kaynayınca ocaktan alıyoruz.
5. Fırın tepsisine haşlanan zerzevatları alıyoruz üzerine beşamel sosu döküp karıştırıyoruz .
6. En son rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiyoruz.
7. 200 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Not; tanım instagram’da @ikosun_kitchen sayfasına aittir. Fotoğraflar bana aittir.

Fırında Brüksel Lahanası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı