Brüksel Lahanası Patates Auflauf

[Beykozlu]

Brüksel Lahanası Patates Auflauf Tanımı İçin Gereçler

• 350 gram brüksel lahanası
• 6 adet orta uzunluk patates
• 1 su bardağı süt ( 250 ml bardak ölçüsü
• 1 çay bardağı sıvı krema ( 150 ml
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 diş sarımsak rendelenmiş
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı zerzevat tozu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tavır muskat
• 1 kase rendelenmiş mozzarella

Brüksel Lahanası Patates Auflauf Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Brüksel lahanasının doruğundan 2 mm kesip dış yapraklarını temizleyin patatesleri soyup lahanaların büyüklüğünde doğrayın.
2. Lahana ve patatesleri tuzlu suda 12 dakika kadar haşlayın ve süzüp bir kenara alın.
3. Tereyağını bir tavanın içerisinde eritin rendelenmiş sarımsak ek edip yavaşça kavurun unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Krema ve sütü ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar güzelce karıştırın.
5. Baharatları ekleyip kaynatın kaynayan sosun içine lahana ve patatesleri ekleyip harmanlayın.
6. ondan sonrasında bir fırın kabına dökün.
7. Üzerine peyniri serpiştirip evvelde ısıtılmış 180 derece fırında üzeri yavaşça kızarıncaya kadar pişirin istediğiniz biçimde servis edebilirsiniz afiyet olsun ????.

Brüksel Lahanası Patates Auflauf Tanımı Fotoğraflı Yapılışı