Arpacık Soğanlı Mantarlı Tavuk Sote

[Beykozlu]

Arpacık Soğanlı Mantarlı Tavuk Sote Tanımı İçin Gereçler

• 400 gram arpacık soğan
• 750 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
• 2 paket kültür mantarı
• 2 orta uzunluk patates
• 5-6 adet çarliston biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası (ben acı tercih ettim)
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kekik, karabiber, tuz
• Sıcak su

Arpacık Soğanlı Mantarlı Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kuşbaşı doğranmış tavukları sıvı yağda suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2. Arpacık soğanı ekleyerek, yaklaşık 5 dakika daha kavurun.
3. Salçaları, tuz ve karabiberi ek edin.
4. Salçanın kokusu çıktıktan daha sonra tavukların büyüklüğünde doğradığınız mantar ve çarliston biberi ek edin.
5. Bir iki cins döndürdükten daha sonra, üzerine iki parmak çıkana kadar sıcak su koyup pişmeye bırakın.
6. Mantarların pişmesine yakın küp doğranmış patatesleri ekleyin.
7. Patatesler güzelce yumuşayınca yemeğiniz pişti demektir.
8. Üzerine kekik serpiştirerek sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun .

Arpacık Soğanlı Mantarlı Tavuk Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı