3 Gereçli Çıtır Patates

[Beykozlu]

3 Gereçli Çıtır Patates Tanımı İçin Materyaller

• 5 adet orta uzunluk patates
• 4 yemek kaşığı dolusu un
• 2. çay kaşığı tuz
• (isteğe bağlı 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber)

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Andırmak için:

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Az tuz
• Pul biber

3 Materyalli Çıtır Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim.
2. Suyunu düzgünce sıkıp suyunu ‘kullanmayacağız’ dökücez.
3. Rendelenmiş suyu sıkılmış patateslerin üzerine unu ve tuzu ek edip uygunca karıştıralım.
4. Yoğurur üzere daha sonra ceviz büyüklüğünde köfte formu verelim.
5. Tavaya sıvı yağını alıp kızdıralım çıtır patatesleri artlı önlü kızarana kadar pişirelim. Yapacak olanlara afiyet olsun.

3 Gereçli Çıtır Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı